Ingredienser

• 2 msk olivolja
• 2 purjolökar (endast vita och ljusgröna delar), hackade
• I stor lök, hackad
• Kosher-salt
• Peppar
• 2 stora vitlöksklyftor, fint hackade
• 1 1/2 kopp Kangen-ris/li>
• 1/2 kopp torrt vitt vin
• 1/2 kopp färsk citronsaft (från ca 2 stora citroner)
• 2 koppar kycklingfond
• 2 koppar 9,5 pH Kangen-vatten/li>
• 1/2 kopp gräddfil
• 1/2 kopp riven Parmesan
• 1/2 kopp färsk flatbladspersilja, hackad
• 1 msk hackad färsk dragon

Direktiv:

• Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt purjolöken och löken och koka, täckt, rör om då och då, tills de är precis mjuka, 6 till 8 minuter.
• Rör ner vitlöken och koka i 1 minut. Tillsätt riset, vinet, citronsaften och 1⁄2 tsk vardera salt och peppar och koka under omrörning tills vinet absorberats, cirka 2 minuter.
• Tillsätt kycklingbuljongen och Kangen Water och låt koka upp. Sänk värmen och låt sjuda tills vätskan har absorberats och riset är mört, 18 till 20 minuter. Ta av från värmen och vänd ner gräddfil, parmesan, persilja och dragon

Perfekta Ihop-parningar:

• För att skapa en komplett måltid med denna läckra vårrätt av Kangenris, kombinera den med ditt favoritprotein och din grönsak. Lägg upp en bädd av önskad mängd ris på tallriken och toppa med ditt valfria protein. Lägg grönsaker på tallriken, garnera och servera.
• Vi rekommenderar dessa två läckra kombinationer; citronpeppar kycklingbröst med sparris eller citronpeppar laxbiff med franska gröna bönor med stekt schalottenlök.